VII RUTA DE LA TAPA DE MORALEJA
Organizada por la Asociación de Empresarios Rivera de Gata se celebrará el 9 de agosto en horario de 12 a 17 horas y estará amenizada por la Rondalla “La Encomienda”
Ocho establecimientos participarán en la VII Ruta de la Tapa de Moraleja que ha convocado la Asociación de Empresarios Rivera de Gata para el día 9 de agosto, de 12 a 17 horas
Los establecimientos participantes ofrecerán la degustación de los siguientes pinchos:
+CAPOTE…………………..BROCHETA DE GAZPACHO DELUXE
+DEGUSTACIÓN………TOSTA DE LACÓN CON CREMA DE CIRUELA CON CEBOLLA AL PEDRO XIMENEZ
+DELPHOS…………………BOCADITO SORPRESA AL ALMÍBAR DE TOMATE
+ EL GOURMET……………CONCHIGLIONIS RELLENOS DE MAR Y TIERRA
+EL VOLANTE……………CAPRICHO «EL VOLANTE»( CREPE RELLENO DE SECRETO IBÉRICO SOBRE SALSA DE BOLETUS»
+LA PIZARRA…………..CAPRICHO DE QUESO Y JAMÓN IBÉRICO
+MESÓN PUJA…………DELICIAS DEL MESÓN
+RESTAURANTE JÁLAMA….ENROLLADO DE LOMO, PIMIENTO Y CEBOLLA.
Se ha establecido un precio de 1,5 euros por Caña y tapa ; para el resto de bebidas , se fijará el precio del establecimiento, más 0,50€ de la tapa.
Cada establecimiento participante elaborará, como mínimo, 500 tapas y los participantes dispondrán de los denominados tapaportes, en los que quedarán reflejadas las degustaciones realizadas en cada uno de ellos. La Asociación otorgará el premio a la tapa popular, en función del resultado de las votaciones emitidas a través de los tapaportes y el premio a la tapa mejor elaborada, elegida por un jurado constituido por la Junta Directiva de la propia Asociación.
Para participar en la votación popular es necesario haber consumido tapas en cada uno de los establecimientos participantes, lo que se demostrará con la validación del tapaporte, que deberá contener el sello de cada uno de los establecimientos participantes.
Durante la jornadas, la Rondalla «La Encomienda» recorrerá los establecimientos participantes acompañados de un grupo de coordinadores previamente nombrados por la organización.
Cada establecimiento dispondrá de una urna que deberá ser entregada de 10 a 12 de las mañanas del lunes, día 11 de agosto. Ese mismo día, la junta directiva de la asociación procederá al recuento de los votos emitidos y dará a conocer el nombre del ganador de la tapa popular y la elegida por la Junta Directiva.
El público participará en un sorteo de una cena para dos personas a elegir entre los establecimientos participantes y los establecimientos ganadores recibirán un Diploma y un lote de productos silvestres.